Orgasmo Gastronómico: Rompicapo, el mejor italiano de la Comunidad de Madrid

Fuente: Silvia García Burguillo http://www.parafashionyo.com

Hola a tod@s!! Al fin es viernes!! Me encanta la sensación de levantarme y saber que tengo tooodo un fin de semana por delante y que por muy rápido que pase, siempre merece la pena. Hoy además, para que vuestro fin de semana sea redondo, quiero compartir con vosotr@s un nuevo «Orgasmo Gastronómico», esta vez de uno de mis restaurantes favoritos desde hace muchos años, Rompicapo. Me encanta la comida italiana y os aseguro que este es el mejor italiano con diferencia de la Comunidad de Madrid. Si estáis pensando en salir a comer o a cenar a un lugar con encanto, con comida de 12 y con precios muy asequibles, este os va a encantar. Prometido!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Situado en el precioso pueblo de Navacerrada (Avda. de Madrid, 26) , Rompicapo ofrece platos italianos de primerísima calidad. Es de esos restaurantes a los que una vez vas, se convierten en tus preferidos y estás deseando ir para poder disfrutar de su cocina. Llevo yendo casi 10 años y siempre que alguien me pregunta por algún restaurante que merezca la pena, siempre se lo recomiendo y siempre termina convirtiéndose en un imprescindible para ellos.

Tanto la pasta como las pizzas y las ensaladas son una auténtica delicia y encima nada escasas. De hecho, las ensaladas es mejor compartirlas porque si no puedes salir rodando. Yo personalmente muero de amor por sus «Margarita di mela», siempre que voy las pido porque son un auténtico orgasmo gastronómico. Son pasta rellena con contrastes de dulce y salado que le dan el bacon y la pera y con una salsa que es amor del bueno. El resto de cosas también están espectaculares y tienen precios fantásticos. Si tomáis una ensalada para compartir, un plato principal, postre y bebida el precio no superará los 25 euros por persona. Algo que en otros italianos normalitos-bajos se supera y con creces.

Hace una semana estuve con amigos y estos fueron los platos que pedimos. Estaba todo riquísimo!! No hay más que ver mi cara, estaba en la gloria :).

Ensalada del Chef
Ensalada del Chef
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Margarita di mela
Margarita di mela
Margarita di mela
Lasaña di Napoli
Lasaña di Napoli
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ravioli relleno de castaña con salsa de boletus
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ravioli relleno de castaña con salsa de boletus

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Panacota
Panacota
Sorbete de Limón
Sorbete de Limón

Además, la decoración rústica con piedra y madera con la que cuenta, es preciosa. Es un restaurante super acogedor super recomendable ahora que empieza el frío ya que cuentan con una chimenea preciosa. Yo desde luego, os lo recomiendo al 100%. Es un restaurante de 12. Prometido :).

¿Qué os parece Rompicapo?, ¿habéis estado?. Es uno de mis restaurantes favoritos. FELIZ VIERNES!!

Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento 3.0 España.

Gofres, una delicia al alcance de la mano

Fuente: Silvia García Burguillo http://www.parafashionyo.wordpress.com

Hola a tod@s!!! Al fin viernes!!! Es uno de mis días preferidos de la semana porque es el preámbulo del fin de semana y eso para mi, es sinónimo de descanso, relax y diversión así que estoy encantada de la vida. El post de hoy, al ser viernes va a ser bastante diferente al resto de los post a los que os tengo habituados durante toda la semana. Y es una entrada que os va a poner los dientes muy largos. Hoy os quiero hablar de uno de los dulces que más me gustan y que más tienen que ver con las fiestas de los pueblos, los gofres. Y es que ayer comenzaron las fiestas de C.Villalba, el pueblo en el que vivo y la primera imagen que se me ha venido a la cabeza son los dulces de la feria, los bocadillos típicos y las patatas en todos sus estilos diferentes.  A mi personalmente me encantan las verbenas y el ambiente que se vive en las fiestas de los pueblos de la sierra de Madrid, sobre todo, porque son sinónimo de buen tiempo, del comienzo del verano. El momento de salir a la calle, de disfrutar de los días más largos y de maneras totalmente distintas a las que estamos acostumbrados. Así que este es mi sentido homenaje a las fiestas que se viven el pueblicitos como el mío.

 

 

 

Los gofres son uno de esos dulces que atraen nada más verlos. Es como si hubiese un imán conectado entre ellos y el resto de los mortales que hace que nada más acercarte a su radio de acción te acerques a verlos, a deleitarte con su sabroso olor y si el poder es muy elevado, incluso que te hagas con uno de ellos echando a perder todo el esfuerzo que le pones a la operación bikini. Esa que tantos quebraderos de cabeza nos causa y a la cual dejamos tirada en cuanto vemos una maravilla culinaria del postre como los gofres.

Los dulces me encantan, bueno en realidad, comer me gusta cada vez más, para qué nos vamos a engañar. Supongo que será la edad, que hace que nos abramos a experiencias tan maravillosas y tradicionales como el buen comer. Pero dentro de la gastronomía en general, los postres poseen un poder de atracción brutal y más si hablamos de gofres. Su textura, su sabor y los añadidos para aderezarlo son una auténtica perdición para los sentidos. Sobre todo, si los ingredientes que le acompañan son el chocolate y la nata. Entonces ya, estoy perdida del todo. Además, si estamos en fiestas más aún ya que el desfase en todos los sentidos, incluido el gastronómico está servido. ¿No me digáis que no es un martirio chino ir a una feria con las casetas y los chiringuitos y no darte un capricho como este?.

 

 

 

¿A vosotros os gustan?, ¿Cuáles son los ingredientes añadidos que más os gustan?. ¿Qué es lo que más os gusta de las fiestas de los pueblos?. Siento haberos puesto los dientes tan largos pero es que no he podido resistirme. Es uno de mis postres favoritos. FELIZ VIERNES!!!!

Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento 3.0 España.

Cupcakes, comienza el fin de semana de la manera más dulce

Uno de los dulces que lleva tiempo atrayéndome de una manera especial son las, cada vez más de moda, Cupcakes. Unos dulces realizados con un diseño y minuciosidad increíbles y de los que ya podemos disfrutar en España. Su éxito comenzó en EE.UU gracias a la conocidísima serie de televisión Sexo en Nueva York, donde sus actrices capitaneadas por Sarah Jessica Parker, mostraban su gran debilidad por estos pequeños pero deliciosos pastelitos. En nuestro país van ganando adepto consolidándose poco a poco, como uno de los dulces más deseados.  Quería hablaros de ellos desde hace tiempo pero es hoy cuando me animo a hacerlo y más pensando en el intenso fin de semana que nos espera. Creo que probarlos es una bonita manera de comenzar el fin de semana de una manera diferente y muy dulce. ¿Qué os parece?.

Para tod@s que no los conozcáis o aún no los hayáis probado os diré que son un auténtico placer para los sentidos gracias a su riquísimo sabor y a su espectacular y atractiva imagen. Los cupcakes o pasteles de taza son una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada con un molde similar al de las magdalenas o muffins. Se trata de una receta estadounidense que incluye añadidos como glaseados y virutas, que surgieron en el siglo XIX y que en sus comienzos se realizaban con tazones. De ahí el nombre del que hacen gala, cupcakes. La receta es similar a la de cualquier tarta o bizcocho. Sólo necesitan mantequilla, huevos, harina y azúcar para su elaboración con la salvedad de que debido a su pequeño tamaño se cocinan en bastante menos tiempo.

Aunque podéis hacer cupcakes en casa (ya os pasaré la receta), os recomiendo que probéis algunos de los manjares que se realizan en varios e interesantes sitios. Uno de ellos, lo he descubierto gracias al maravilloso twitter y no es otro que http://www.thecupcakemoment.com. Una página web que ofrece increíbles cupcakes, galletas cookies y tartas originalísimas. Se trata de un nuevo concepto de repostería dedicado a crear momentos dulces y especiales para toda ocasión por lo que podéis contar con dulces de ensueño para cualquier evento que deseéis siempre y cuando, os pongáis previamente en contacto con ellos. Además, su elaboración es totalmente artesanal con productos naturales de primera calidad y con diseños exclusivos para cada cliente.

Otro de los espacios especiales centrados en el mundo cupcake es Cream Backery. Un maravilloso establecimiento ubicado en el Paseo de la Castellana 68 de Madrid. Un lugar diferente y con encanto en plena capital de España, donde se pueden degustar una amplia selección de maravillosos cupcakes todos ellos creaciones únicas fruto de la charla previa entre el cliente y Cream Backery. Los cupcakes con los que cuentan además de estar riquísimos poseen unos precios muy asequibles, 2.50 euros. Podéis conocer más sobre el establecimiento en su web http://www.creambackery.net.

¿Qué os parecen este tipo de dulces?, ¿los habéis probado?. FELIZ FIN DE SEMANA!!!!

Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento 3.0 España.