Viernes Special: Receta Cupcakes de fresa

Fuente: Silvia García Burguillo http://www.parafashionyo.com

Hola a tod@s!!! Al fin estamos a viernes!! Ha sido una semana de lo más intensa, así que estaba deseando que llegase el fin de semana :). Hoy, como cada viernes, os traigo una nueva entrada especial. Esta vez, ya que much@s me lo habéis pedido a través de twitter e instagram, os traigo una receta de cupcakes. Es sencillísima de hacer! A ver qué os parece.

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La receta de los cupcakes de fresa es probablemente de las más sencillas que he hecho hasta ahora y todo gracias al pack de preparado de la tienda Tiger. Así que si estáis empezando en el mundo cupcakes, os lo recomiendo al cien por cien. El pack cuesta unos 2-3 euros e incluye: preparado para la masa, moldes de colores, preparado para la butter cream.

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Los ingredientes que necesitáis para preparar los cupcakes son:

-Preparado para cupcakes de Tiger

-Un huevo

-Un chorrito de aceite de Oliva

-Un chorrito de leche desnatada

- Una cucharada de esencia de vainilla líquida (esto es opcional).

Modo de preparación:

-Verter el preparado de Tiger en un bol y añadir el chorrito de aceite de oliva y el chorrito de leche desnatada.

-Batir a parte el huevo e incluir a la mezcla anterior.

-Si queréis darle un ligero sabor a vainilla debéis incluir en la mezcla una cucharada de esencia de vainilla líquida.

-Y por último batir todos los ingredientes bien.

-Una vez tengamos la mezcla bien batida y hayamos precalentado el horno durante 10 minutos a 220 grados, lo siguiente que debemos hacer es rellenar los moldes con la mezcla hasta la mitad o dos tercios de éstos.

-Cuando hayamos rellenado todos los moldes, solo tendremos que meterlos al horno y dejarlos apróximadamente durante unos 15 munutos. El tiempo dependerá de cada horno, así que yo os recomiendo que los vigiléis y cuando tengan el aspecto que os gusta los saquéis.

-Una vez listos los cupcakes, sacarlos con cuidado del horno y dejarlos enfriar.

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Ingredientes para la butter cream:

-Preparado de Tiger.

-Cuatro o cinco cucharadas soperas de Mantequilla.

-Tres cucharadas de queso de untar.

Cómo preparar la Butter Cream:

-Verter el preparado de Tiger en un bol junto con las cucharadas de mantequilla y de queso de untar y batir bien hasta que quede una crema uniforme y consistente. Aunque pueda parecer la parte más complicada veréis como es muy sencillo.

Cómo decorar los cupcakes con la Butter Cream:

-Dejar reposar la mezcla hasta que los cupcakes estén completamente fríos, de lo contrario la crema se derretirá y destrozaremos la decoración.

-Una vez fríos, solo necesitáis una manga pastelera de desechable con cabezales para la decoración. Escoger el cabezal que más os guste y rellenar la manga. En buyincoins las encontraréis baratísimas.

-El siguiente paso es decorar los cupcakes haciendo ligeros círculos con la manga pastelera y listo. No os preocupéis si no os quedan perfectos, hay que usar muchas veces la manga pastelera para lograr un acabado de 10. Yo soy novata también ;).

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¿Qué os parecen los cupcakes de fresa con el preparado de Tiger?. Estaban riquíiiiisimos! Si os animáis a hacer la receta decírmelo que me encantará saberlo ;). FELIZ VIERNES!!!

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